提到这个，徐达可算高兴了，“自从少夫人鼓励大麻子开发新菜，他一门心思都在钻研，今天早上试做肥肠面，在我们推荐下还卖了二十来碗呢，有客人想加煎蛋，他竟然很有耐心的做了。”别说，大麻子简直是脱胎换骨。
肥肠面，这个在后世可卖得不错，也不枉她对大麻子的调教了。
苏禾打算趁热追击，赶紧把麻辣汤做起来。在现有铺子的架构下，再添个大锅摆个菜架不占地方。
徐达摩拳擦掌，没想到那么快就等到了传说的麻辣汤。怎么办，他好激动呀！
听苏禾一讲，他总算是弄清楚为什么可多添十几个人了。那东西跟凉菜区别不算太多，用秘治配方烫的，利润也比凉菜大，就是太费人工跟竹签，还得手工串起来。
好些家属远，一来二往等把人接过来，铺子的销量也走上正轨，刚好能衔接上。
不过，提起这个徐达又头疼了，“少夫人，那帮婆娘虽说干活一把手，可她们心眼小爱计较，我怕把她们凑堆会生事，譬如处理素菜跟肯定比荤菜轻松。她们要是较真起来，连我们这帮大老爷都顶不住，到时给铺子添乱就不好了。”
这也正是苏禾要考虑的，“我是绝对信得过你们的，所以我丑话得说前头。不管是谁的家属，一律不准插手店铺的管理，也不准打听配方做法等。”